Viken markavägen 5

Efter 12 år i Tånga bygdegård blev det tid för förändring. Hittade en liten plats vi kunde kalla ” Hemma i Viken på markavägen 5” Nya visioner och nya utmaningar men ett ställe som är vårt med mer plats för utveckling och lite mer Brenteganis 2.0. En plats som kommer utvecklas efter tid med mer av allt det goda som livet har att erbjuda,

VÄLKOMMEN till familjerestaurangen Brentegani's, där vi hälsar alla välkomna till en lite annorlunda matupplevelse. 

Familjen Brentegani har italienska rötter som har sin början i trakterna kring Verona i regionen Veneto.

Stenhuggaren Giulio Emilio Brentegani kom till Danmark och bosatte sig på Bornholm, där han gifte sig med en svenska från Simrishamn.

Han jobbade som sten- och bildhuggare, och har bl.a. huggit ut elefanterna som är i porten till Carlsberg brygghus i Köpenhamn. 4 generationer senare kommer familjen till Sverige, där vi har bott sedan 1982. 

April 2012 arrenderar vi Tånga bygdegård där vi nu har förverkligat vår dröm, att förena Sverige och Italien genom maten.

2024 flyttade vi till viken på markavägen 5 där vi kommer förverkliga Brenteganis 2.0 nya aspirationer och idéer!

Vår kärlek & respekt för maten gör att vi kan ge en smakfull och spännande upplevelse när det gäller god mat och vin. 

Vårt koncept är;

En stark passion för att laga god mat & genom maten kan man förmedla detta till andra - vi menar alltså att mat, vin och gemenskap är nyckeln till en god kväll. 

Att endast ha öppet varje fredag, samt 4 temakväll i månaden, kan vi bevara kvalitén och hålla matglädjen vid liv.

Fredag kvällarna har vi en fast italiensk 4-rätters meny som ändras varje vecka. ( eftersom många vill uppleva våra temakvällar har vi gjort om vissa fredaga till temakvällar) titta under temakvällar vilka datum dem faller in så ser ni vilka fredagar blir ” vanlig fredag”

Temakvällarna kommer att innehålla en färdig komponerad 12 rätters meny med tillhörande vin från en specifik italiensk region.

Till detta kommer också en kort information om maten och vinet (ursprung m.m.).

Vi påstår inte att vi kan göra mat som i Italien, det kan bara “la Mama” göra, 

men vi tror att vi kan förmedla vår uppskattning av maten och vinets glädje till alla våra gäster.

Ett annorlunda och spännande koncept av familjärt slag!

Benvenuti !